:ترجـمه و زیرنویس Mohadeseh
باغ شهاب سنگ
قسمت 11
.تـیان یه
.این یانگ رونگـه
بـا بهترین نمرات از دانشـگاه آشپزی فارغ التحصیل شده
.تـو آشپزخونه کمکت میکنه
یـادمه بهم گفتی قبل از ظهر میـرسه اینجا
.الآن ساعت یکِ ظهره
ببخشیـد دیر کردم ، تو ترافیک گیر افتاده بودم
اگـه نمیتونی سر وقت بیای اینجا
.بـهت کار نمیدم
ولــی ، تیان یه
. خیـلی تلاش کردم راضیش کنم بیاد اینجــا
اگـه بهش شغل ندی ، پس میخوای کیو به جـاش استخدام کنی؟
متأسفم دیگه دیـر نمیکنم
.لطـفا یه شانس دیگه بهم بدین
اِسمـت چیه؟
. دونگ شـان کای
ایــن شغل الآن مالِ توئـه
میــتونی از امروز شروع کنی؟
.مشکـلی نیست- .نــه-
رزومــه ی کاریشو خوندَم اون که هیـچ تجربه ای تو آشپزی نداره
. توجـه و علـاقه به کار مـهم تره
.ســی
.مــامان بهم زنگ زد
این دفه ، ازم میخـواد برت گردونم لندن
.بــهش گفتَم نمیری
ژوآنگ ، من تصمیمو گرفتم
چـه تصمیمی گرفتی؟
. میخـوام برم انگـلیس
مگـه نگفتی ، هیچ وقت نمیری اونجـا؟
خــوب ، نظرم عوض شد
البـته قبل از بازی با لی و شـان کای تصمـیممو گرفته بـودم
وقــتی بازی ، تـموم شد
بُرد و باخـت رو تصمیمم تاثیری نـداشت به هرحال ، میـخوام برم انگلیـس
میــخوام برم اونجا دانشـگاه
اگــه از اونجـا خوشم اومد
.مــیخوام همونجا تحصیلاتـمو ادامـه بدم
نکـنه به خاطر شان کایـه؟
ژوآنگ ، مجـبور نیستم بهت توضیح بدم کـه
میـتونم ، هـروقت دلم خواست هرجایی دلم خواست بـرم
هـرچه زودتر ، بـهتر
بــه هر حـال
میـتونی کار با این اپلیکیشنو بـهم یاد بدی و پـاسپورتمُ ردیف کنی؟
بـه همین راحتی شکست خوردی؟
. ایـن راه و رسـم خانواده ی مـا نیست
.بلاخـره ، میتونم یه نفس راحت بکشم
دارم پیـر میشَم دیگه
. نمیـتونم با این چیـزا سرُ و کلـه بزنم که
خــیلی ممنون آقای گائو- .مــرسی-
.بــزودی قراره باز نشــسته بشم
.جــوونا باید سخــت تــلاش کنند
تــیان یه
بــه زودی به عـنوان سر آشپز کــارتو شروع میکنی
.نمــیدونم بتونم امتـحانشو قبول بشم یا نه
هــی ، این گوشت تُرش و شیرین خوکُ من پختم امتحانش کن
.بــوش که فوق العادست
تو میتــونی غذا بپزی؟
. مــامــانم یه رستـوران کوچیکِ خونـگی داره
خوب ، یـه چیزایی ازش یاد گرفتم
.خــیلی خوشمزس
.ظاهـرشم عـالیه
مــیری کدوم دانشگاه؟
. میـرم مینگ ده
مـینگ ده؟- میـنگ ده؟-
.فقـط باهــوشا میرن اونجـا
پـس واسه چی اومدی تو آشپزخونه ی رستـوران کـار کنی؟
من رشـتم صنایع غذایی و مـامـانم واسـه گذروندن زندگیـمون آشپزی میکنه
. پَس وقتی تو آشپز خونم خیلی خوشحالم
.مــیتونم خیلی چیـزا اینجا یاد بگیرم
.قطـعا خیلی دانشجـوی باهوش اینجا داریـم
ایــن سر آشپزمون
.تــیان یه هست
اونــم یکی از دانشجوهای باهـوش دانشگاه تجـارته
شــما بچه ها برین غذا بخـورین مـن باید این پیـازُ رو خــورد کنم
.بــعدا میام پیشتون
.دائـو مینگ سـی رفته
اف 4 قـراره منحل شـه؟
وای دلــم با دائو مینگ سـیه- چی؟-
هــی ، شانکای
! شــانکای
چــی شده؟- خــبرارو شنـیـدی؟
چــه خبری؟- دائو مینگ سی داره میـره لندن-
لـندن ؟ میـخوای بری لــندن؟
. مسئلـه ی بزرگی کـه نی
. تجــارت مامانم اونجــاست
. عـادی ـه که بخوام برم اونـجا
.دروغــگو
. تو از لــندن متنـفری
میــخوای از لــی و شان کای دوری کنــی؟
واســه چی باید ازشـون دوری کنم؟
.ســی
فکــر و خیـال برت نداره هـا
نمیـخوام برم لندَن به خاطر تو ، قبل تر از ایـنا میخواستم برم
. میخـوام وقتـی آدم بهـتری شدم برگردم
آره ، حـتی دو مـاهم طول نمیکشه برمیگــردی
داری میــری لندن؟
آره ، مشکـلی داری با این موضوع؟
شــان کای ، تصمیمش قطعی نیست هنوز
.بـاهاش حرف بزن ، نظرشو عوض کـن
مـن تصمیمو گرفتم هیچکس نمینونه تصمـیممو عوض کـنه
.فــردا میـرم
فــردا؟
واســه چی زودتر بهـم نگفتی؟
براچی باید بت میگفـتم عـایا؟
بــدون من ، میتونی با خیال راحت باهاش قرار بزاری
درست نمیگَم ، لـی؟
.تـو باید با حقـیقت رو به رو بشـی
اگـه برم لندن یه دخـتر بلُند و خوشگل تـور میکنم
هــر روز قـرار میزاریم و بـاهم میریم دور دور
. خیــلی عجقولانه میـشه
.خــوبه
. برو پــس
خوشحـالم داری میــری انقدر خوشحـالم که میخوام برقصم
! خداحافظ برای همیشه
شــان کای ، سوپُ بیـار
.بـاشه
! مراقــب باش
حــالت خوبه؟
. خوبَم
سـلام ، خوش آمدید
دائــو مینگ سی؟- شان کای کو؟-
. اون اِمشب باید کار کـنه تـو رستوارن
. احـتمالا تو رستـوران فرانکــی باشه
رســتوران فرانـکی؟
.مــرسی
کل روز دپرس بودی چیــزی شُده؟
...مَن
شــان کای ، یه پسره ای باهـات کار داره
کار داره بـاهام؟- آره ، خیلی غذا سفـارش داده ، ولی هیچکدومشونو نمیخوره-
. گفـت غذا تـازه نیست
اِسـرار داره یـه نفرُ که تو آشپزخونه کار میکنه ، ببینه
.فقـط میخواد دردســر درست کنه
. به دونگ شـان کای بگیـن بیاد اینجا
. بهـش بگید کارش دارم
قـربان ، متأسفم
دونگ شان کای ، تـو آشپزخونه کار داره نمیـتونه بیاد بـیرون
تـا نیاد ، از اینجا نمیـرم
اینجـا چیکار داری؟
قـربان ، گفتید غذا تازه نیسـت
کدوم غذا تازه نیـست دقیقا؟
.مسئله این نـی
.اومدم اینجا اونو ببیـنم
.رستـوران واسـه غذا خوردنه
اگـه میخواین اونو ببینین
لطفا تـا زمانی که شیفتش تـموم بشه ، صبر کنید
. دارین مزاحم ــه کارمون میـشین
بـه هر حـال
رسـتورانِ ما واسه غذاهـای تازَش مشهــوره
...لطفا درباره ی تازگی غذا هـا- ! بسـه دیگه-
.به خاطـر تو که اینـجا نیومدم
.بـه خاطر شان کـای اینجام
مــگه نمیخواسـتی بری لندن؟
دســتت چی شده؟
. یـه سوختـگی کوچیکه
! بـه تو مربوط نیـست
چُلاقی مگه ، نمیتونی از خودت محافظت کنـی؟
! خـیلی داری از خودت کار میکشی
واسـه چی بهم نگفتی؟
چــرا باید بهت میگفتم؟
اصن بـه تو ربطیم داره مگـه؟
.بـیا بریم
! هــی
. نمیـتونی هرکاری که عشقت کشیدُ بکنی
. خیـلی بچه ای
قـربان ، لطفـا یکم ادب رو رعـایت کنین
.اون کارمندـه منـه
اگـه واسه اون مشکلی درست کنین انگـار واسه ما مشکل درسـت کردین
تـو دیگه کودوم خـری هستی؟
. حَق نـداری با من حرف بزنی
.دائـو مینگ سـی
.مـن اینجا کـار میکنم
.لـطفا به کارَم و سر آشپزم احترام بزار
منظـورت چیـه؟
...منظورم اینه که
.لطـفا بـرو
.مـیخواستم قبل رفتن ، ازت خداحافظی کنم
.انـگار الکی اومدم
. دائـو مینگ سی
دونگ شان کای
.دیـگه هیچوقت برنمیگردم
! بــای
حــالت خوبه؟
.خوبَم
. متأسفم ، شمام به دردســر افتادین
فک میکـردم فقط یه مشتـریـه ایرادگـیره
...اون دائـو مینگ سی
دوســت پسرته؟
.نــه
. اون اصـلا به من هیچ ربطی نداره
.درست و حسـابی ازش خداحافظی نکردم
شــاید تو آینده ای نه چندان دور ، از این کـارَم حسابی پشیمون بشم
. ولی ایـن واسه هردوتامـون بهتره
چایی فـروشی - مـهارت
مگـه با دائو مینگ سی بهم نزده بودی؟
پس چـرا ناراحتی؟
.نمیـدونم
. من نـباید به خاطرش نـاراحت باشم
ولــی وقتی شنیدم داره میـره لندن
. یکمی برام شوکـه کننده بود
یه جورایی ، نمیتوم قبـول کنم انقدر سریـع داره میـره
. تو به میـنگ سی اهمیت میدی
! غیـر ـه ممکنه
. اون رفـتاراش عقـلانی نیست
.میــدونم
اون اومد رسـتوران
چون میخواسـت یه شانس ـه دوباره به رابطتتون بده
ولـی ، دوباره با هم دعــوا کردین
شــان کای ، اومدی خونه
اومَدی خونه عزیزم
واسـه چی ناراحتی؟
اتفـاقی افتاده؟ واســه چی انقدر دیر اومدی خونه؟
یه کار ـه پاره - وقت جدید پیدا کردم
کار- نیمه وقت؟
چـه کاریه؟
سخــت که نیست؟
رو درسات که تاثیر نمیذاره؟- نــه-
رو درسـام تاثیر نمیذاره تـازه ، باعث میشـه یه چیـزایی یاد بگیرم
جــدی؟
آره ، تو آشپز خونه یـه رستـوران کار میکنم
. کـاری کردم رو درسـام تاثیر نذاره
.نگــران نباش
تو یـه آشپز خونه کار میکنی؟
تو آشپز خونه که کبریت هست
مراقـب خودت هستـی که ، نــه؟
اگـه پوسـت قشنگت
آسیب ببینه ، میخوای چیکار کنی؟
.نگـران نباش
مـامـان ، مگه من همش با تو آشپزی نمیکنم؟
.خـوبه
فک کنم اگه آشپزیت بهتر بشـه بتـونی کلی غذای خوشمزه برامون بپزی
. خیـلی خوبه
شــان کای میتونه رستـوران خونگیمونو توسعه بده ، مگـه نه؟
. ایـن لباسارو بـبر داخل
شـان کای یه دختر شاغله انقدر بهش کار خونـه نده
. مگـه من نوکرشــم ، خودش کارا خودشـو بکنه
دخـالت نکن
A,C,W
X
D
D,
B, D..
سـه تا از ده تارو درست حدس زدی
چــی؟
اگه اینطوریـه
چقدر باید تـلاش کنم حافظم مثل تـو خوب باشه؟
. بـهم گفتی باهات تـمرین کنم
اُمیدتو به این زودی از دسـت دادی؟
واسـه چی میخوای حافظت عـالی شه؟
ناسـلامتی من عضوی از اف 4 اَم
.بایـد رو خودم کار کُنم
نبـاید شهـرت گروهـمون خراب بشه
ساکت نمیـشی بزمجه؟
الآن تو دوباره یه عضو اف 4 شدی؟
...من
.هــی
دائـو مینگ سی ، مگه من یه عضو اف 4 نیسـتم؟
ســی ، چی شده؟
. انگـار ناراحـتی
فک کنم به خاطر اونی ناراحـته که الآن اینجا نیست
. بایـد شان کایَم دعوت میکردیم
. اون نمیتونه بیـاد
الآن داره کار میکنـه ، کارشم خیلی زحمت داره
.واقـعا این انرژی شان کایو تحسین میکنم
بایـد پا به پاش کار کنم ولی اول تـِرمی خیلی درس سرم ریخته
واسـه چی وقتی شان کای داره کار میکنه مزاحمش میشی
.بـه تو چه فوضول
به من چـه؟
. همه چی درمورد شان کای به من مربوط میشه
واسـه چی اون وقت به تو مربوطه؟ مگـه قرار نبود بـری لندن؟
گینگ هـه ، الآن میتونی عضو اف 4 بشی
از اونجایی که سـی داره میره لندن
. تو میتـونی جای ـه سی رو پر کنی
همـین الانشم پُر کردم- خـفه بینیم بـاو-
هــی ، شین هویی
میدونستی ، مینگ سی داره فردا میـره؟
مـگه پروازش امروز نـبود؟
موندم ، هواپیماش بلند شده الآن؟
.شـان کای
نمیـخوای ازش خداخافظی کـنی؟
. الـبته که نـه
فک میکردم ازش خوشـت میـاد
کی گفته ، ازش خوشم میاد؟
هـی میگی هــوا زی لـی رو دوسـت داری
. ولـی تـو عاشق ـه دائو مینگ سـی هستی
واسـه چی اعتراف نمیکنی؟
. چـرتُ و پرت نگـو
کی میدونه کی قراره برگـرده؟
مـیخوای واقـعا ازش دست بکشی؟
مـیدونستی؟
اون موقـه که باهم دعـوا کرده بودیم
سـی مَست کـرده بود
. مـن بردمش خونـَم
. فـک کردم ممکنه دوستم داشته بـاشه
ولــی اون بهم گفت
. من ُ و تو متفاوتیـم از هـم
اون گُفت شان کـای هیچ وقت دلـشو نمیشکـنه و بهش خیـانت نمیکنه
با وجود این چیـزا ، میخوای بزاری بره؟
.ســی
.خـیلی تو لندن دلت برامون تنگ نشـه
.عکـسامونو برات ایمیل میکنم
میتـونی هروقت دلت برامون تنگ شد بهمون نگاه کنی
کی میخواد اون قیافتـو ببینه؟ مگـه مَن زنــم؟
.شمــا بچه ها مثل دختـرای کوچولو این
.واسـه همیشه که نمیخواد بره
ژوآنگ ، ما به سـی اهمیتی نمیدیم که
. ولی حسابی دلمون برا شما تنگ میشه- !هــی-
اگـه بری ، کی دیگه سرمون داد میزنه یـا ناکـارمون میکنه
خیلی تنها میشیم- جــدی؟-
.مـنم دلم براتــون تنگ میشه
. بغلم کن
.بــاشه
. مـنم میـخوام
. چـه گل پسـری هستی
خوب، نمیـخوای بغلم کنی؟
. پسره ی مَشنگ
از شانکـای خداحافظی کردی؟
. هـرچی حالا
اصن واسه چـی باید از اون زشتک خداحافظی کُنم؟
من یک زن زیـبا ، فهمیده ،عاقل و به تـمام معنا با کلاسم
چطـور میتونی انقدر بد باهـام حرف بزنی؟
تــو با کلاسـی؟
! آی دردم میـاد آبجی
. عــنتر
نکـنه به اندازه ی کافی دردت نیومده؟
. هـوازی لی هـوای شان کایو داره
ایــن عالی نیست؟
خیـله خوب دیگه ، مـنو و سـی الآن پرواز داریـم
.بــای
ژوانگ خانم مراقب باش
دلـت تنگ نشه برام- .بـای-
سفـر خوبی داشته باشین-
ســی ، وایسا
.باید یـه چیزی بهت بگم
چــی؟
دارن چی میگَن؟- چـوم-
«مسـافریـن عزیز ، خوش آمدید»
«ممنون که پرواز مـارو انتخاب کردین لطفا کمربند ها خود را ببندید»
«به زودی پرواز خواهیم کرد» - .ببند کمربندتو-
«لطفا کمربند های خودرا ببندید»
«و حالت گوشی خود را به حالت هواپیـما تغییر دهید»
«تـشکر از همراهی و همکـاری شـما»
«پرواز اَمــنی داشـته باشید»
...لی
. اون الدَنگ ـه عوضی
چی گفتی الآن؟
! هـی من میخوام پیـاده شَم
.بتــمرگ
دارَم بهت هشدار میدم ، بِتمــرگ
. منـو جلو این همه مسافر خجالت زده نکن
بـرام مهم نیست ! میخوام پیاده شم- بــــــِتمــــرگ-
ولمون کن ناموسا- گفتم بگیـر بشین-
دارم میـرم پیاده بشم- !بشــین-
. عنــتر
تو یـه کله آناناسی ـه کفش کـروکدیلی هسـتی
فـک کردی تو مدرسه خیلی شاخی
به همیـن دلیل هرکاریو کـه عشقت کشید انجام میدی
. تـو فقط یه عوضی هستی
. پسش بـده
هـی . بدش به من ایـنو
!هــی
!پسش بده
چــی از جونم میخوای؟
بیــا ، کُتـته
. متأسفــم
. دیـر کردم
اگــه میگی من اینکارو نکردم
. پس باورت میــکنم
واسـه چی یهویی نا اُمید شدم؟
. فک میکردم دائو مینگ سی ــو دوست داری
.نــه ، من دوستش ندارم
.آدمای اُسکلی مث اونو دوست ندارم
....من فقط
من چــه مرگم شده؟
ژوآنگ و ســی رسیدند
مــامـانم کجاست؟
. تـو نیویورک کار داره
یــوآن زی کجاست؟
با خـانُم سی رفتند نیویورک
.آها
ژوآنگ ، از اونجایی که مامان خونه نیست
. من دلیلی ندارم اینجا بمونم
.همیــن الان باید برگردیم شانگهای
چــی؟
. بهم گفتی میخوای اینجا درس بخونی
بعدش ، اون اُسکل بازیـارو تو هواپیمـا راه انداختی
الآنم میخوای برگردی؟
تو چــه مرگت شده؟
میـخوای بزنم لهت کنم؟
.هــی
.مگــه نزدی
همچین زدیم که تو هواپیما از هوش رفتم اصن تو خواهر واقعی منی؟
من کـه بهت گفتم منُ لک لکا اوردند
جدا از شــوخی
...همین الآنشم تو کلی
.داشنگاه بین المللی و خوب ثبت نامت کردم
.بهــتره لندن بمونی
اگـه بری ، چی به مامان بگم آخه؟
میـخوای چی بش بگی؟
نکـنه تو از طرف مامان بپـای من شدی آبجی؟
.پسـره ی اُسکل
.هـیچی حالیت نمیشه
اگـه من پادرمیونی نمیکردم
مامان فورا میومد شانگهایُ ، یه درس درست و حســابی بهت میداد
.مامان ، سرش خیلی شلوغه
. واسه رسیدگی به من وقت نداره
.درستـه
ولی ، یادت باشه
مامان میخواد ، بعد از خودش تو شرکتُ اداره کنی
نمیتونـه بیاد پیشت
هرکاری که بکنی ، یا هرچیزی که بگی
.کامـلا تحتِ کنترلشه
خودت اینو میدونی ، مگه نه؟
.البتـه که میدونم
....ولی
چـی میشه اگه مخالفت کنه؟
.من نمیذارم زندگیمو کنترل کـنه
.دیگـه واسه خودش مردی شده
اون شــب ، هیچ اتفاقی
.بین من ـو شان کای نیوفتاد
فک کنم ، اون کسی که شان کای واقعا دوست داره تو هسـتی
=ورود=
=دوستـان=
=یه دوست : بـهـت نمیگم=
=اسمت چـیه؟=
=بهت نمیگم=
=واسـه چی بهم نمیـگی؟=
=اسمت چیه؟=
=بهـت گفتم که=
=اسـممو نمیگم=
الو؟
سلام
اونجا رستوران فرانکیـه؟
میـشه گوشیو بدین به دونگ شان کای همـون دختری که تو آشپز خونه کار میکنه
.باشـه
بهش بگم کی هستین؟- ...من-
.مـن باباشم
یه مشکـل خانوادگی پیش اومده
.گوشیو بهش بده دیگه
سـلام ، بابا؟
واسـه چی حرف نمیزنی؟
نکنه گوشیش خراب شده؟
بابا ، اگه حرف نزنی قطع میکنم
الو؟
.منـــم
کارت چطور پیش میره؟ سخت که نیست؟
پـول کافی داری؟ اونـا بهت زور نمیگن که
متأسفم ، اشتباه گرفتید
دخـتره ی اُسکل
! تلفنو روم قطع کرد
...ولی
.تقصیر اون نیسـت
.نفهمید که من پشت خط بودم
=فِنگ شویی این=
!ســـی
! برگشتی لندن
.آره
. اومدم غذا بخورم
الآن باز نکردیم که ، غذا نیست متأسفانه
یویی ، لطفا بـرام غذا بپز
خوشگل خـانوم لطفا
یویی ، بپز دیگه- .باشه-
میـرم برات غذا بپزم- باشه-
ســی
سـی
از وقتی رفتی کالج تا الآن ندیدمت
یه چهـار سالی میشه ، درسـته؟
.آره
. دلم برا غذاهات تنگ شده بود
از کوچیکیم این غذا رو بدجوری دوست داشتم
.نوش ـه جان
اینـا همشون غذاهای مورد علاقتند
مرغ کانگ پائو ، بادمجون سرخ شده
.گوشت خوک ـه ترش و شیـرین
نودل ـه دان- دانم هست
.وای دَهــنم آب افتاد دلم به تاپ تاپ افتاد
.واسـه خودت مردی شدی
اولین باری که مامانت تازه اورده بودت لنـدن
.فقط 6 سالت بود
هیچ پولی نداشت ـیو رو به روی رسـتورانم ایستاده بودی
. حسـابی گرسنت بود
مثل بیچـاره ها بودی
. ولــی در عین حال ، بامـزه
خیلی خوبه که دیدمت ، یویی
بعد از اینکه غذاهامونو خوردی
.نمیخواستی بری خونه
. خانوادت خیلی نگرانت بودند
.همـه جای لندنو زیرُ رو کرده بودنـد
پای منـو به اداره پلیـسم باز کردی
.خیـلی خسته شده بودم
مامان ، بابام همیشه سرشون شلوغ بود و منو هی میبردن اینور و اونور دنیـا
.خیـلی زجر آور بود
از اینا گذشته
.مـامـانم هیچوقت برام آشپزی نکرده
خوشحـالم دسپُختمو دوست داری
.هرقت بیای ، قدمت روی چشم ـه
مــرسی ، یویی تو بهترینی
صادقانه بگم
.تـو مثل دامادم میـمونی
ممکنه خیلی جدی و بد اخلاق به نظر برسی
ولی ، راستش
تو خیلــی با معرفتُ باحـالی
دامادت باید خیلی خوشتیپ باشه
.البتـه که هست
...خـوب
کی خوش تیپ تره؟
مـن یا اون؟
تـو
. و اون هردوتاتـون خیلی خوشتیپین
.میـرم دسر آماده کنم- باشه-
«نمیدونی مردم چقدر سخت دارن تـلاش میکنند»
تو انگل جامعه ای»- ! خفـشو-»
برات آشنا نیست؟
این گوشت خوک ترش و شیرین اصلا خوب به نظر نمـیرسه
اگـه نمیخوایش ، بندازش دور
واسـه چی هروقت گوشت خوک ترش و شیـرین میخورم اون میاد تو ذهـنم؟
=تیـان یه قصد ندارد تـجارت خانوادگیه شان را ادامه دهد=
شـان کای ، میشه مزشو بچشـی؟
.البتـه
خرچنگـه
.ظاهرش فوق العاده است
چی فکر میکنی؟
.خیـلی خوبه
هــی
اسم این غذا چیه؟
فقط پنج ساعته دارم اینجا کار میکنم اسم غذاهـا یکمی برام نا آشناست
.آره
یه غذای مشهـور ـه فرانسویه که بهش میگن "خرچنگ پخته شـُده"
آشپزای محدودی بلدند چطوری بپزنش
گیان ، یکی از اوناست
گــیان دیگه کیه؟
گیان ، بهـترین و محبوب ترین آشپز در چین هست
هـر ساله ، رستورانای چین رو برسـی میکنه
از سال ـه پیش واسه اینکه رضایتشو جلب کنم دارم اینجا کار میکنم
.میـخوام سر آشپز بشم
.فوق العادست
.حتما درست کردن سسش کار ــه سختیه
.دقـیقا
ایــن سوپ ماهی
آبالون ، خیارشورـه دریایی ، پوست دُم کوسـه و ژلاتـین گاو داره
همچـنین از قارچ ـه اویستر ، و تاندون خوکُ و خیلی چیزای دیگه درست شده
.پختنش سه ساعــت زمان میبره
بعد از اینکه سه مـاه تلاش کردم فرمولش رو فهمیدم
فقط پختن سسش انقدر زمان میبره؟
راستش
.یـه میانبری هم هست
یه گیاهـه خوراکیـه که اسمش "برگ ـه کیایو" هست
.میتونیم به جای سُس از اون استفاده کنیم
خوب فقط از همـون استفاده کن دیگه
واسـه چی سختی میدی به خودت؟
. خوب مزه هاشون یه جورایی فرق داره
.آشپزایی مثل ما نباید تنبل باشند
.برگـای کامیو خیلی کمیابند
واقعا؟
کی امتحان داری؟
.فـردا- فـردا؟-
یکـمی نگران بودم
ولی وقتی بهم گفتی مزش خوبه ، خیالم راحت شد
تیـان یه ، خیلی سخت داری تلاش میکنی
.مطمئنم که بهترین آشپز میشی
. امیدوارم فردا بهـترین نتیجرو بگیری
امکـان نداره
الآن میخواد چیکار کنه؟- چمیدونم-
میـخواد چیکار کنه الآن؟
.خیلی اعصابش خورده
چی شده؟
چه اتفاقی افتاده؟
تیـان یـه عصبانیـه
امروز یکمی پای ـه گاز خوابش برد و سوپ ماهـیش بیش از حد پُخت
بـوش خیلی بـد بود
فقط دو سـاعت تا امتحانش مونده
میـخواد دوباره سوپُ بپزه ولی زمان زیادی براش باقـی نمونده که
موفق باشی- موفق باشی-
.تیـان یه
. من خیلی احمقم
کل ـه سال منتظر امـروز بودم
.نـترس
.یـه راهی براش پیدا میکنیم
سه ساعت ـه تمام نیاز دارم این سوپ بپزه
.غیـر ممکنه
نمیـتونی مـوکولـش کنی فـردا؟
! هیـــچ فردایی نیســــت
یـه برگایه خوردنی ای هستند اسمشون " برگ ـه کامیو "هست
.میشه به جای سُس ازشون استفاده کرد
تـیان یه ، خرچنگ بخار پز شده رو درست کن
.من میـرم برات برگِ کامیو بخرم
...ایـن
ویلای شِنگ نونگ ـه؟
=...فقط میتونید برگـای کامیکو رو=
=.از روستای شنگ نونگ تهیه کنید=
=گیـاهان معطر ـه شنگ نونگ=
سلام ، من برگ کامیو میخوام چقدر برگ کامیو دارین؟
از کجا میـدونی ما داریمـشون؟
آنلاین جستجو کردم بعد دیدم تنها جایی که تو شانگهای ازینا هست اینجاست
خیلی خوش شانسی ، فقط یدونه برامون باقی مونده
چقدره؟- 1,500یون-
انقدر گرون؟
تیان یه ، برگای کامیو رو خریدم
=گیـاهان معطر ـه شتگ نونگ=
شان کای ، کجا موندی؟ فقط 30 دقیقه دیگه باقی مونده
تقـریبا رسیدم ، یکم دیگه صبرکن
...برگ های کـامیکو
....برگ های کامیکو
باید چیکار کنم الآن؟
خانــم جوان
حالت خــوبه؟
منــو یادت می یاد؟
!بـرو کنـار- !هـی-
. مراقــب باش
تیـان یه ، هنوزم وقت هست؟
چی شده ، دونگ شان کای؟
.من خوبم ، تو برو غذارو بپز
. وقـت نداریم
تیـان یـه ، کارت عالـی بود
تو هـنوز جوونی ، ولی این خرجنگ عالـی پخته شده
. تـو پُتانسیل عالی ای داری
خیلی بهم لطف دارین
ولـی
اگـه این سُس
از برگـای کامیکو درست نشده بود
.شاید مزش حتـی بهترم میشُد
تیان یـه ، از کجا آشپزی کردنو یـاد گرفتی؟
.مـن آموزش حرفه ای در زمیـنه ی آشپزی نداشتم
از وقـتی راهنمـایی بودم به آشپزی علاقه مند شدم
پس ، تو رستوران کار ـه پـاره - وقت داشتم
.اینطوری شٌد که آشپزی یـاد گرفتم
تـیان یه هـم مثل من کـاره پاره - وقت انجام داده
.تیــان یه
میتونم حدس بزنم زندگیش چطوری بوده- تیــان یـه-
زندگیـش مثل من سخت بوده- آینده ی درخشـانی داری-
.مـراقب باش
تـبریک ، تیـان یه
از الـان به بعد ، تو سر آسپز رسـتوران فـرانکی هستی
!سـر آشپز- !سر آشپز-
اگـه برگـای کامیکو رو نداشـتم
.نمیـتونستم امتحـانو قبول کنم
.هــمش به خاطر توئه
شــان کای
.ازت ممنونـم
.خواهـش میکنم
خوشحالم ، اونا فهمیدند تو چقدر با استعدادی
"خوشحالم ، اونا فهمیدند تو چقدر با استعدادی"
تبریـک ، تیان یه
.تــبریک میگیم
.ســر آشپز
!سر آشپز- ! سر آشپز-
.سـر آشپز- تبریـک میگیم-
! سـر آشپز- !ســر آشپز-
! ســر آشپز- !سر آشپز-
:ترجمه و زیـر نویس Mohadeseh