تيم ترجمه مجله گل آفتابگردان تقديم مي کند www.sunflowermag.ir کانال و اينستاگرام ما @sunflowermag
قفل در چش شده؟
صبر کن، الان ميام اونجا
مي‏توني بري خونه‏ي دوست پسرت
چي؟ خونه‏ي تو؟
چي؟ سونگ آه داره مياد اينجا؟
لباس خونگيشو عوض کرد
چون دختري که دوسش داره داشت ميومد اينجا
ميشه به آلبوم يه نگاهي بندازم؟
مدرسه‏ي ابتدايي؟
درسته، تو 7سال از من بزرگتري
خداي من، بوي پيرمردا رو ميدي
...بخاطر شاگردم
هميشه مي‏تونم غذا بپزم
تو چت شده؟ - مثل دوتا دوست صميمي مي‏مونن -
خداي من
پس ميرم داخل
تا اداره مي‏رسونمت
باهمديگه؟البته، دوست دارم
ديشب چطور بود؟ - خيلي گرم بود -
اينکارو کردن
من و تو مثل اين پاي مرغ مي‏مونيم
بالاخره يکي که ما رو واسه خودمون بخواد يه روزي پيدا ميشه
مال منه
اون دستورالعمل استادانه متعلق به منه
جين مي، دوستت دارم
خداي من
...بچرخون
بعد بکش
خداي من
...بچرخون
بعد بکش
قراره تا آخر دنيا طول بکشه
بايد يکي از فروشگاه بخرم؟
کريسمس مبارک بالاخره فردا رسيد
...اميدوارم براي
روز ميمون و مبارک‏ـِ تبادل هديه‏ها آماده باشيد
روي هديه‏ي مدير زنگ خطر وصل مي‏کنم
پس بهتره بهش دست نزنيد
بي صبرانه منتظرم ببينم چه هديه‏اي آماده کرده
متوجه شديم
عشق و فداکاري
فهميدم
باشه، بيا ادامه بديم
(چت گروهي بدون ارشدا)
به سورپرايز کردن معتاده، از معتاد به جراحي کردن هم بدتره
از دستش خسته شدم
چرا بايد هديه‏هامون عوض بشه؟
کي مي‏دونه؟ از الان واسه کسي که هديه‏ي اونو برميداره ناراحتم
بايد چيکار کنيم؟
تقصير خودمونه که يه جادوگر شده مديرمون
کريسمس امسال قراره خيلي غم انگيز بشه
بايد عشق و تعهد خودمو روي اين شال‏گردن بذارم
اميدوارم آقاي هان واسه منو برداره
امروز چت گروهي داره ديونه کننده ميشه
فکر اساسي کردي؟
با قلبي مشتاق منتظر کريسمسم
استاد آشپزي؟
استاد آشپزي
استاد آشزي
بيا اينجا
سونگ...سونگ آه
اينجا چيکار مي‏کني؟
من بايد اين سوالو بپرسم
خودت بهم گفتي که دزدـه هميشه به صحنه‏ي جرم برمي‏گرده
پس مي‏خواستم بگيرمش
چي؟ بخاطر همين اين همه مدت اينجا منتظر بودي؟
دستا و صورتت کاملا يخ زدن
احمقي؟
چرا اينکارو کردي؟
...خب، منظورم اينه که
...کي تموم مدت توي اين سرما منتظر مي‏مونه
تا يه دزد رو دست تنها بگيره؟
تو که مامور پليس نيستي خيلي خطرناکه
چرا تا اين حد پيش رفتي؟
...خودت
دليلشو نمي‏دوني؟
برو داخل، سرده
استاد آشپزي - ...و -
...از الان به بعد
احساساتم نسبت به خودت درنظر بگير
جديش بگير
...نکنه تو
آره، ازت خوشم مياد
فقط به عنوان شاگردم بهت فکر نمي‏کنم
...به عنوان يه مرد
دوستت دارم
استاد آشپزي - ...مي‏دونم -
اين موقع شب واست خيلي يهويي بوده
نمي‏دونستم قراره اينجوري احساسم رو بهت اعتراف کنم
...استاد آشپزي، مسئله اينجاست که
...پس لطفا منو
تو اين هواي سرد رد نکن
...مي‏توني موقع کريسمس
...وقتي که هوا
پر از موهبت و عشقه بهم بگي چه احساسي داري
...خب
سرد‏ـه
بايد بري تو و درباره‏ي احساست فکر کني
من ديگه ميرم
خدافظ
استاد آشپزي
(مگان فاکس)
وعده‏ي يازدهم، شب آروم شبي که عشقمون رو اعتراف مي‏کنيم
اينم گزارش فروش‏ـه ماه آخر - ممنون -
(آر-جي موتور)
واسه توئه؟
داري چيکار مي‏کني؟
هي، مي‏دونم يه مراسم مربوط به شرکته
اما حداقل بايد از يه پاکت مناسب استفاده مي‏کردي
همه احتمالا کوپن گرفتن
اما بازم هديه ست
اين مال منه
پس بيا مال همديگه رو انتخاب نکنيم
...به هر حال
مطمئنم آدم درستي هديه‏ي تو رو انتخاب مي‏کنه
موافق نيستي؟ خيلي بهتر ميشه اگه شريکت واسه تو رو برداره
خب آره، مفهوم اين مراسم اين بود که هديه‏هامون مطابقت داشته باشه
چون که زوجيد از قبل بهم گفتيد که هداياتون چيه؟
چي داري ميگي؟ - خيلي بد شد -
شنيدم خانم لي چون که اين ...روزا حالش خوب نيست
قراره کريسمس هم بياد سرکار
واسه قرار شانسي نداريد
ميشه يه لحظه با هم حرف بزنيم؟
تو چت شده؟ چرا اينجوري ميکني؟
مطمئنم دليلشو ميدوني
دارم ميپرسم چون که نمي‏دونم
خداي من
...تو يه دوست دختر
چي؟ - سرکار داري -
حرفاتونو شنيدم
خيلي تحريک کننده بود
ديشب چطور بود تازه کار؟
خوب بود؟
خيلي گرم بود
چون اولين بارم بود اينجوري بود؟
تازه کار، امروز دوباره خونه‏ي من بخواب
امروز دوباره خونه‏ي من بخواب
دوباره؟
تو يه مُتل همين نزديکيا مي‏خوابم
از اين خبرا نيست
مدير هان، تو يه متل همين نزديکيا مي‏خوابم
محض احتياط کليد خونه ام دستت باشه
...يه لحظه صبر کن، تو فکر مي‏کني‏
حرفاي تو و سونگ آه رو شنيدم
به نظر ميرسه اونقدر به هم نزديکيد که راجب لباس زيرشم نظر ميدي
هي، بين، به نظر ميرسه دچار يه سوتفاهم بزرگ شدي
خداي من، سوتفاهم چي؟
بگو ببينم کدوم قسمتش سوتفاهم بوده؟
...مي‏خواي بهم نگي چون که
به نظر ميرسه من از سونگ آه خوشم مياد؟
آشغال عوضي
...با اين حال
بايد بهم يه چيزي ميگفتي هر چي نباشه من همکارتم
بايد درباره‏ي کار و زندگي عاشقانه ات روشن و منصف باشي
ميگم اينطوري نيست - نه اينطور نيست -
نمي‏تونستم بهت بگم چون مربوط به زندگي شخصيش ميشد
به هر حال، من و سونگ آه قرار نميذاريم
پس انقدر مزخرف نباف
خداي من، فراموشش کن
...در هر حال، من با رابطه‏ي ناخوشايندتون توي سرکار
مخالفم
فقط اينو يادت باشه
2تا بابانوئل داريم
اما تو به نظر سکسي تر و شيک تري
البته که همينطوره
اما اينکه مي‏بينم با همديگه اشتراک داريم ناراحتم مي‏کنه
لباسامون مثل همه و ...هر دومون عين هم بنظر ميرسيم
به هر حال، نميشه تو تيممون 2تا بابانوئل داشته باشيم
مدير ارشد بايد عوض کنه؟ يا تازه کار؟
فقط محض اطلاعتون بگم من لباس جايگزين نياوردم
من بايد عوض کنم، آره، البته
همين الان عوض مي‏کنم، يه لحظه
کدوم بابانوئلي انقدر سکسي به نظر ميرسه؟
باسنش خيلي زده بيرون
انگار رو باسنت پد گذاشتي
...ميشه بهم قرض بدي - ببخشيد؟ -
هيچ پدي رو باسنم نذاشتم
خيلي رو مخه
خداي من
هي، مدير وون
رنگ و ويژگي رو بهم بگو - سفيده -
پاکت آر-جي موتورـه - عاليه -
بخاطر عقده‏ي روحي و حسرتم اينکارو نمي‏کنم
مي‏دوني، درسته؟ - آره، البته -
...مي‏دونم
بخاطر حسادت شديد نيست
درباره‏ي چي حرف ميزني؟
فقط دارم اصول کاريم رو دنبال ميکنم
"محل کار جاي قرار گذاشتن نيست"
دوست دارم از اصول کاريت کاملا حمايت کنم
حالا که تا اينجا پيش رفتيم اگه همه چيز خوب پيش بره
مي‏تونم طبق برنامه کريسمس رو با آقاي هان بگذرونم
و منم مي‏تونم با سونگ آه باشم
...هر دومون مي‏تونيم
کريسمس فوق العاده‏اي داشته باشيم
...و اگه نتونستيم هديه‏ي درست رو انتخاب کنيم
مي‏تونيم عوضش کنيم
دستام سريع تر از چيزيه که به چشم مياد
خوبه
پاي مرغ - اتحاد -
صليب - صليب -
کريسمس، کريسمس - صليب، صليب -
بايد ببينيم
شماها مي‏تونيد بخوريد من دندونامو مسواک زدم
واقعا؟ - آره، من دندونامو مسواک زدم -
پس ميشه شروع کنيم؟
...بيايد قوانين مراسم اسرارآميزـه
کريسمسي که انقدر منتظرش بوديم رو يه مروري بکنيم
اول، نبايد کادويي که خودتون آورديد رو انتخاب کنيد
دوم، نبايد تا وقتي اون ...کسي که کادوتونو انتخاب کرده
تصميم بگيره ازش استفاده کنه لو بديد کادو از طرف شماست
...سوم، اوني که کادو رو انتخاب کرده
...و اوني که آماده اش کرده
بايد تا آخر امسال با هم خوش بگذرونن
حالا بايد چيکار کنيد؟
با عکس ثابتش کن - با عکس ثابتش کن -
خوبه
چهارم، اگه قوانين رو ناديده بگيريد بايد 100 دلار بپردازيد
يادتون باشه
خيله خب، بيايد شروع کنيم
درستش اين نيست که اوني که قديمي تره اول انتخاب کنه؟
نظر خوبيه
...پس به غير از همه‏ي ما کي
بالاترين مقام رو داره و قديمي تره؟
کيه؟ - کي مي‏تونه باشه؟ -
کيه؟ - ...خب -
منم؟
اصلا انتظارشو نداشتم
!خداي من
بيايد سنگ-کاغذ-قيچي کنيم
درسته - آره، اينجور عادلانه به نظر ميرسه -
آره - سنگ-کاغذ-قيچي -
آره، سنگ-کاغذ-قيچي
سنگ-کاغذ-قيچي - دقيقا -
واقعا؟ - آره -
...اگه اينجوريه -
!آماده باشيد يا نه، سنگ-کاغذ-قيچي - سنگ-کاغذ-قيچي -
هان سان هه، بوک سونگ آه چوي جون هو، هوانگ جانگ ها
لي نا يونگ، وون بين
برنامه‏ي کريسمس مبارک‏ِ اتحاد پاي مرغ
نقشه هاي نا يونگ و وون بين
نقشه هاي نايونگ: نا يونگ کادوي سان هه رو برميداره
باشه، اول من انتخاب مي‏کنم
هان سان هه
هرچيزي غير از اون پاکت رو بردار
پاکت رو انتخاب نکن
نه - نه -
...ترجيح ميدم
اون بايد مال من باشه
جرات نداري انتخابش کني
نه، لطفا اينکارو نکن
هان سان هه
وون بين
آره، اينجوري خيلي بهتره - بهتره -
اينو انتخاب مي‏کنم
!لعنتي
نقشه‏ي نايونگ نقش بر آب شد
....بعدي
خانم لي
منم؟ بايد يکيو انتخاب کنم؟
زود باشيد انتخاب کنيد هنوزسان هه ميتونه هديه‏ي شما رو برداره
اگه اينکارو نکرد مي‏تونيم يه معامله پنهاني انجام بديم
...تا وقتي که تموم نشده
تموم نشده
اگه همه‏ي نقشه هاشون شکست بخوره با يه معامله کادوها رو عوض ميکنن
اين چيه؟
شال گردنه
چرا انقدر بلنده؟
قرار نبود با کوپنامون يه چيزي تهيه کنيم؟
اينجوري بوده؟
من جديدم، خب نمي‏دونستم
اونقدر بزرگ درستش کردم تا يه زوج بتونن با هم بپوشنش
پس اين کادوي توئه؟
نقشه‏ي وون بين شکست خورد
اگه همه‏ي نقشه هاشون شکست بخوره با يه معامله کادوها رو عوض ميکنن
خب، به نظر خوب مياد
ببين، دستکش هم داره
خداي من، اين دست-سازـه
سونگ آه
مي‏دوني چجوري ببافي؟
آره، با عشق و فداکاري درستش کردم
ولي انگار خيلي سوراخ داره
خانم لي، خواهش ميکنم
وقتي ميندازيد دور گردنتون خيلي لاکچري به نظر ميرسه
چرا همين الان يه عکس ازش نمي‏گيري؟
سونگ آه، زود باش
البته
بنداز دور گردنت
چقدر بهتون مياد
هديه‏ايِ که ميشه تو مدت زمان کمي درستش کرد
درست ميگه - دقيقا -
زود باشيد، دستکشا رو هم دست کنيد
البته
صبر کنيد
اين چيه؟
انگشت کوچيکم زده بيرون
خداي من، چي شده؟
فکر کنم چرت زدمو و يه انگشتو جا انداختم
اين همه سخت کوشي به هيچ جا نرسيده
...اگه بهش فکر کني
اينجوري ميتوني باگوشي کار کني
و دماغتو بخاروني
چرا به عنوان يه اختراع ثبتش نمي‏کني؟
خوبه
پس عکسو مي‏گيرم
1, 2, 3.
اينو ازم باز کنيد
بهم حمله عصبي دست ميده
البته - ...بعدي -
صبر کن، منم؟
خيله خب
بعدي کيه؟
منم
..من
لي نا يونگ
اينو انتخاب مي‏کنم
لعنتي
نقشه‏ي نايونگ شکست خورد
اگه همه‏ي نقشه هاشون شکست بخوره با يه معامله کادوها رو عوض ميکنن
خداي من
نگران نباش ترتيب اينو ميدم
نوبت منه؟
نقشه‏ي وون بين: سونگ آه کادوي وون بين رو برداره
اون جعبه مشکيه چطوره؟
هي - چيه؟ -
من اينو برميدارم
نقشه‏ي وون بين شکست خورد
نقشه‏ي جفتشون شکست خورد
اگه همه‏ي نقشه هاشون شکست بخوره با يه معامله کادوها رو عوض ميکنن
فکر کنم آخري مال من باشه
ديگه بايد جمع و جور کنيم
آقاي وون، بايد حرف بزنيم
البته
اوه مادربزرگم؛ يانگوم "مراسم محرمانه‏ي بابانوئل" -♥ @sunflowermag ♥-
بيا همه چي رو مرور کنيم
من بايد کادوي سان هه رو بدست بيارم
در حالي که سان هه بايد کادويي که من آماده کردم رو برداره
از اين دوتا حداقل يکيش بايد اتفاق بيفته، فهميدي؟
نگران نباشيد
ميتونم بهت اعتماد کنم؟
صليب - صليب -
دوست دارم، دوست دارم
و تو هم منو دوست داري، منو دوست داري
اما جفتمون بهم حرفي نميزنيم
خداي من متاسفم، عمدي نبود
هيجان زده شدم، همين
حتما وحشت زده شدي
درهر حال خوبم
چته؟ داري ميترسونيم
فقط همه چي امروز به نظر زيبا ميرسه
که شامل تو هم ميشه
شايد بخاطر حال و هواي کريسمسه
درسته
امروز جهان مقدس به نظر ميرسه
بيا عجله کنيم، بايد به قرارم برسم
واقعا؟ منم همينطور
منم بايد آماده بشم
چي؟
با سونگ آه قرار داري؟
آره، و مي‏خوام يه چيزي واسش آماده کنم
که وقتي بهش گفتم چه حسي دارم بهش ميدم
اوه، خيلي رمانتيک شدي
...چطوري
مي‏خواي بهش اعتراف کني؟
هنوز راجبش فکر نکردم
...صبر کن
چرا اون آهنگ بامزه اي که اين روزا ميخونم رو براش نمي‏خوني؟
ميتوني خيلي بانمک بشي
من؟
بي خيالش
همينجوريش از اون کوچيک ترم
اينجوري کوچيک تر به نظر ميرسم
...بازم
...اگه سونگ آه اونو برام بخونه
...به اسمم صدام کن
اونوقت ميتوني بگي من متعلق به توئم
يه اسم مستعار مي‏خوايم که فقط خودمون دوتا راجبش بدونيم
!استاد آشپزي
!مثل يه احمق داري ميخندي
بازم به نظر ميرسه اين دفعه جدي هستي
بهت که گفته بودم
متاسفانه يه کريسمس غمگين بايد برگزار کنيم
...سان هه مجبوره
تنهايي ازش لذت ببره
بازم شام با هميم
بذار ببينم
اينم آخرين تزئينه
راست ميگي
من ميذارمش بالا
صبر کن، وايسا
...براي اينکه آرزو کنم
زود از خواب پاشدم، دوش گرفتم موهامو کوتاه کردم
و حتي گرد و غبار درخت رو گرفتم
بايد موفق شدن با سونگ آه آرزو کنم
بايد آرزو کنم امروز دماغم خون نياد
تازه، آژانس روي قرار گذاشتن ...سياست سختگيرانه اي داره
پس بايد آرزو کنم امروز گير نيفتم
اينجوريه؟
پس بايد به آژانست بگم
هي - چيه؟ -
!!داشتي ميگفتي دنيا زيبا شده؟
خنده ام ننداز
هي - ...پسره ي -
بايد زودتر از اين حرفا ميزدمت
هي
قرار، منوي ويژه، کادوي کريسمس
انگيزه هاي پنهاني، يه شخص خاص منويي عالي مخصوص پايان سال
يه منوي ويژه که مخصوصِ حال و هواي کريسمسه
يه غذاي عالي مخصوص‏ِ مناسبت‏ِ پايان سال
اما اگه بخواي فقط واسه خودت بخري مناسب نيست
... با انگيزه هاي پنهاني
...يه رستورانو رزرو کردم
قراري با حال وهواي عاشقانه
...جايي که مي‏توني
از قرار رمانتيکت با يه فرد خاص لذت ببري
خيلي بد شد
يه رستوران استيک به سبک آمريکاييه
که براي 2سال متوالي جزء ـه ليست‏ِ راهنماي غذاهاي مشهور بوده
واقعا دلم ميخواست باهاش بيام اينجا
اشکالي نداره، همينو برميدارم
خيلي بد شد
رستوران در تهيه‏ي استيک خشک تبحر داره
...اونا بهترين کيفيت گوشت رو
انتخاب مي‏کنند
خوش آمديد، چند نفر هستيد؟
دونفر - درسته، از اين طرف -
...استيک فصل خاص خودش رو داره
که تقريبا تو همين روزاست
...در ايالات، شرايط گاو رو در آخر سال
به منظور دست يابي به باکيفيت ترين گوشت کنترل ميکنن
بهترين موقع براي لذت بردن از استيک اين موقعه ساله
اگه تازه کار هم مي‏تونست امتحان کنه عالي ميشد
آقاي هان؟
خيل راجبش فکر کردم؟
الان دارم يه چيزايي ميشنوم
آقاي هان
کادوي تو بود؟
چرا اينجايي؟
تو کادوي منو برنداشتي
...خب، اون
2ساعت قبل
سونگ آه، براي ناهار وقت داري؟
چي؟
البته
پس مي‏توني کادوتو با من عوض کني؟
ميشه اينکارو بکنيم؟
لطفا بخاطر من اينکارو بکن
...برنامه ام از شام امشب تا
کريسمس خيلي شلوغه
فقط مي‏تونم ناهار امروزو با دوست دخترم بگذرونم
اما اين کوپن هديه براي ناهار امروز رزرو شده
مي‏دوني دفعه‏ي قبل شيفتمو باهات عوض کردم
درسته
باشه - واقعا؟ -
بيا
بخاطر همين من اومدم
خوبه
خيلي خوبه
...کادوي قبليم
يه کوپن از کافه غذايي آمهوک بود
فکر مي‏کردم از طرف توئه
بخاطر همين نمي‏خواستم عوضش کنم
من برش داشته بودم - واقعا؟ -
پس چي شد؟
فکر کنم کادوها چرخيدن
منم يه چندباري کادوها رو عوض کردم
به هر حال، خوشحال که اينکارو کردم
مي‏دونم
ميخواستم گوشت گاو هم مهمونت کنم
واقعا؟ چرا؟
بهم نگفته بودي مراقب آدمايي که واسم گوشت گاو ميخرن باشم؟
خودت گفتي هيچ کس بدون انگيزه هاي پنهاني واسه کسي گوشت گاو نميخره
...اگه يکي بدون دليل واست گوشت گاو خريد
اول بهشون مشکوک شو
مطمئنم انگيزه هاي پنهانيشونو قايم ميکنن
چرا برام گوشت گاو خريدي؟
چي؟
خودت گفتي هيچ کس بدون انگيزه هاي پنهاني واسه کسي گوشت گاو نميخره
خودت گفتي مشکوک شم
راست ميگي
و بخاطر همين مي‏خوام مهمونت کنم
اوه خداي من
ببخشيد - بله -
چي دوست داري؟ - همه چي -
گوشت راسته و فيله دوست دارم
پس بيا استيک گوشت گاو با استخون بخوريم و از هردوتاش لذت ببريم
600گرم گوشت گاو با استخون بديد
مشکلي با مديومش نداري؟
مديوم؟
خام، خام مديوم(بيرون پخته شده با 50 درصد مرکز قرمز) مديوم(قسمت بيروني پخته، داخل 25 درصد صورتي) مديوم خوب(اندکي داخل صورتي)، کاملا پخته
البته
لطفا خام مديوم بياريد
و براي هر کدوممون مخلفات جدا بياريد
آقاي هان، فکر مي‏کنم بايد سفارشمون رو عوض کنيم
من مديوم دوست دارم - نيازي به عوض کردن نيست -
خام مديوم بيرون پخته شده با 50درصد مرکز قرمز
اينجا استيکاشو تو بشقاب داغ سرو مي‏کنه
پس بايد زمان پختشو از وقتي که سفارش ميدي هم حساب کني
...اگه مديوم دوست داري، بايد خام مديوم سفارش بدي
اينجوري وقتي سرو ميشه به حدـه مديوم ميرسه
درسته
راستي مي‏خواستم يه سري هم به کافه غذايي آمهوک بزنم
موندم کي اون کادو رو آماده کرده
منم مطمئن نيستم
نميتونم چيزي ببينم
نمي‏تونم اينجا هيچي رو تشخيص بدم
اينم صندلي
نمي‏تونم ببينم
خب، تو کي هستي؟
صبر کن، تو کي هستي؟
آقاي وون؟ - خانم لي؟ -
خداي من - باورم نميشه -
قضيه چيه؟
چرا تو اينجايي؟
کادوي کريسمسمه
يک ساعت پيش
(اون هديه نايونگ رو به سان هه تحويل داد)
درسته؛ بايد عوضش کنم
خوب ازش استفاده ميکنم
(نا يونگ از هديه سان هه محافظت مي کند)
! بله
(با اين وجود)
آقاي هان هس spa اين بن هديه از طرف
ميشه مال خودتون رو با من عوض کنيد؟
باشه؛ اشکالي نداره
(سان هه هديه ي نا يونگ رو داره و جون هو هديه ي وون بين رو داره)
(بليط کافه غذايي آمهوک)
اينقدر نااميد نباش و مال خودت رو با من عوض کن
(سان هه هديه ي نا يونگ رو داره و جون هو هديه ي وون بين رو داره)
(وون بين هديه اش رو به دست مياره)
بيا عوضش کنيم
(سان هه؛ هديه ي وون بين رو داره و وون بين؛ هديه ي نا يونگ رو داره)
(بليط کافه غذايي آمهوک)
آقاي هان؛ ميشه مال خودتون رو با من عوض کنين؟
حتما - ممنونم -
مشکلي نيس
درسته؛ بايد عوضش کنم
(نا يونگ؛ بلاخره هديه ي وون بين رو داره)
! بله
رويام کريسمس سفيد بود
... درست مثلِ
ولي تو اينو بهم دادي
امکان نداره
خداي من - چه اتفاقي افتاد؟ -
اين چيه؟
نمي فهمم چرا براي چنين چيزي پول دادي
اين کاهوئه؛ جالبه که حدس بزنيم داريم چي مي خوريم
اون غذاي خوشمزه کجا رفت؟
اينجاس
ميشه يکم بهم بدي؟ - ايجا غذاي خيلي خوبي سرو ميکنه -
اوه نه؛ متاسفم
جالبه
.... پاي مرغ - اتحاد -
! هي
... خداي من؛ تو چرا
خداي من
از اولش چه انتظاري ازت داشتم؟
(استيک گوشت گاو خشک شده با استخون؛ 12 دلار)
(سيب زميني سرخ شده و خامه اسفناج؛ 5 دلار)
لطفا به بشقاب ها دست نزنيد؛ اونا کاملا داغن
باشه - باشه -
به نظر خوشمزه مياد
استيک گوشت گاو با استخون؛ هم گوشت راسته داره و هم فيله
... اين يه منوي کامل
براي آدمايي ئه که نمي تونن تصميم بگيرن
... تازه کار؛ تو اول گوشت راسته اش رو بخور
چون عطر و بوي قوي و بافت جويدني اي داره
بعدش که فيله رو بخوري؛ زبونت نرم ميشه
متوجهم
بفرما
... اين گوشت تازه و آبداره چون اونا
گوشت رو به محض توليد از آمريکا وارد ميکنن
و اونا گوشت رو در معرض هوا؛ خشک ميکنن
اين يه متد قديمي ئه که باعث ميشه سنگين و تُرد بشه
بوش مثل پنير تازه درست شده اس
براي کمک به افزايش عطر و بوش؛
اونا اينو به ضخامت 5 سانتي متر ميبُرن
... ولي نکته اصلي بوي اين گوشت
از سرخ کردن گوشت خشک شده در روغنه
توي با کلاس ترين خانه ي استيک ها،
اونا استيک رو توي ماهيتابه گريل ميکنن
در حالي که توي خانه هاي استيک معمولي؛ اونا همين جوري گريلش ميکنن
ولي اينجا؛ توي ماهيتابه گريلش ميکنن و دوباره روي آتيش ميپزنش
اونا دوبار با روش هاي متفاوت؛ گريلش ميکنن
... براي همين از بيرون تُرده
و در داخل؛ دودي ئه
فردا ساعت 9 که قرار مون رو فراموش نکردي نه؟
بيا بخوريم
باشه
گوشت راسته اش کمتر جويدني ئه ولي عطر قوي گوشت رو داره
فيله اش عطر ضعيف تري داره و طعمش مثل خامه مي مونه
اين خيلي تُرد و خوشمزه اس
گوشت هميشه حرف اول رو ميزنه
پوست خوک سرخ شده يِ استاد آشپزي هم فوق العاده بود
اون حتما يه نابغه ي آشپزي ئه
خب؛ اون توانايي آشپزي بالايي داره
قلبش هم مثل دستاش گرمه
... اگه روي پوست خوک سرخ شده؛ پيازچه بريزي
و اونا رو با هم بخوري؛ مزه اش فوق العاده ميشه
نکته ي خوبي بود - مزه اي فوق العاده اي داره -
نکته ي خوبي بود
شما دوتا برادرين؛
ولي کاملا با هم فرق دارين
فرق داريم؟
... پس فکر ميکني من قلبم از يخه
... خب من که نميگم شخصيت دل سرد شما
بده
فقط دارم ميگم شماها دلربايي هاي متفاوتي دارين
منظورم اينه
حالا هر چي؛ استيک يخ کرد
بيا بخوريم
باشه
ولي شما هم فرق ميکني
براي دريافت سريعتر زيرنويس در مجله گل آفتابگردان؛ عضو شويد www.sunflowermag.ir
براي اين که از استيک خسته نَشي؛
نمک؛ دانه هاي خردلِ شور شده
خامه يِ ترب کوهي تند؛
و قوي ترين سس استيک؛ آماده شده
واقعا خيلي خوبه که بشه از استيک با تموم چاشني هاش لذت برد
.... اونا
کاملا مثل پارک نارا و کيان 84 مي مونن
من تو رو بيشتر از چونگ جه دوست دارم
چي؟
اگرچه؛ به چونگ جه هم مياد
... صبر کن - اين مثل يه پوستر فيلم مي مونه -
چه خوبه
طعم هاش حفظ ميشه
اونا اينقدر عالين
بايد به عنوان مدرک؛ يه عکس بگيريم
اوه درسته
ادامه بده
خيلي خب؛ به دوربين نگاه کن
درسته
بايد لبخند بزني
1, 2, 3.
غذا توي عکس نيس
بيا يکي ديگه بگيريم
اين واقعا اعصاب خرد کنه
آماده ام؛ پس بگير
بذار غذا رو توي چهارچوب عکس بيارم
خداي من؛ داغه
تازه کار؛ حالت خوبه؟
خداي من
بذار ببينم
اون پيشخدمت بهت هشدار داد که بشقاب؛ داغه
بايد بيشتر مراقب باشي
ميدونم
من هميشه سر به هوام
بذار باز ببينمش
اگه جديه برات يکم پماد مياريم
خداي من؛ متاسفم
دستت مشکلي نداره؟
مشکلي نيس
ببين
چرا داري مي خندي؟
... حقيقتش؛ يادم افتاد
.. چطور برادر شما مرتب دستم رو مي گرفت
و مي پرسيد که مشکلي هس يا نه در حالي که من خوب بودم
اوه
متوجهم
حتما دستام پوست ضخيمي دارن
در هرصورت بايد قبل از اين که اين استيک گرون؛ سرد بشه بخوريش
باشه؛ خوبه؛ دوسش دارم
خب که چي؟
چي؟
من سونگ آه رو دوست دارم
تو هم بايد بخوري
.... گوشت گاوِ با دقت خشک شده
که به بهترين کيفيت؛ راسته و فيله اش به صورت استيک پخته بود
محيطش براي کريسمس عالي بود
.... ولي حس ميکني مثل يه پارتي 3 نفره اس
که آنچنان حس خوش آيندي بهت نميده
براي همين فقط بهش 3 ستاره ميدم
(راهنمايِ غذايي سان هه)
دوست دارين چطور پرداخت کنين؟
يه لحظه صبر کنيد
اين گوشت گاو به طور قطع يه معني اي داره
باورم نميشه بلاخره اين اتفاق افتاد
بابت غذا خيلي ازتون ممنونم
من با اين بُن ها پرداخت ميکنم
حتما - صبر کن -
اين يه بخشي از هديه ي کريسمس بود؛
براي همين اون براي هر کس ديگه اي هم توي اداره؛ استيک مي خريد
براي اين نبوده که بهم احساسي داره
نه صبر کن
گفته بود که مي خواسته برام گوشت گاو بخره
براي همين مطمئنم که منظورش همينه
نيس؟
چه اتفاقي داره مي افته؟
اون منو دوست داره يا نداره؟
اين گوشت گاو امروز چه معني اي داره؟
تازه کار؛ نمياي؟
اون رفت؟
آقاي هان؟
حتما رفته
فردا ساعت 9
تو که قرارمون رو فراموش نکردي نه؟
انتخابش سخته
چه جور هديه اي بدون اين که خيلي بزرگ باشه؛ خاص به نظر مياد؟
E brand آخرين مدلِ دستبندِ
K brand کت پشميِ
C brand يا شايد گوشواره هايِ
ليست آرزوهات رو که نپرسيدم؛
پس فقط راهت رو برو
برادر عزيزم؛ چنين هديه اي که بزرگ نباشه ولي خاص باشه؛ نيس
اون چه جور آدم ارجمندي ئه که مي خواي بهش اونو بدي
چي؟ - ... اگه دوست پسرم بهم يه نخود هم بده -
مثل اين مي مونه که دنيا رو بهم داده
با اين وجود؛ اگه تو بهم يه دونه برنج بدي؛
اول از همه به قصد و غرضت شک ميکنم
! لرزه به جونم افتاد
داشتم الان خودم رو تصور مي کردم که دارم بهت يه دونه برنج ميدم
يه دونه برنج ارزشش رو نداره
خداي من
اي احمق
در هر صورت
واسه هديه خريدن خيلي خودت رو به زحمت ننداز
فقط بهش يه هديه خوب و معقول؛ مثل خودت بده
اوه راستي
روي دندون هام؛ رژ لب هس؟ - چندش آوري -
بين دندون هاي بالاييت - لعنت بهش -
دارم ميرم بيرون
خداي من؛ اون عوضيِ روي اعصاب
ولي؛
خوب ترين و معقول ترين هديه؛ مثل خودم
توت فرنگي هم دارم
با توجه به موقعيت؛
حالا دارم پاي ميوه اي ميپزم؛ بايد يه شراب معطر هم درست کنم؟
کريسمس؛ تعطيلاتي که کل دنيا جشن مي گيرنش
به عنوان غذاي کريسمس؛
مردم معمولا به عنوان غذاي ويژه شون؛ مرغ يا بوقلمون کباب ميکنن
... ولي شما نمي تونيد
دسري رو که با خانواده تون شريک ميشيد؛ فراموش کنيد
(کليپي از جامعه گياه خواران)
مردم توي انگليس؛ پاي ميوه اي مي خورن
مردم توي ايتاليا, کيک با ميوه هاي خشک شده مي خورن
مردم توي فرانسه رولت شکلاتي مي خورن
تا کريسمس رو جشن بگيرن
.. امروز مي خوام يه پايِ توت فرنگي رنگارنگ درست کنم
که کاملا به درد اين مناسبت مي خوره
... بهش ميگن
در ميون توت فرنگي ها؛ من سوارِ پايم
بايد بخورم يا نه؟
بيايين با هم درستش کنيم
مواد اوليه مورد نياز براي پاي توت فرنگي
... آرد؛ شکر
(قالب کيک پاي؛ آرد؛ شکر و کره ي بدون نمک)
کره؛ تخم مرغ
... توت فرنگي
(شير؛ خامه قنادي هم زده؛ نشاسته ذرت؛ تخم مرغ و عصاره ي وانيل)
و چيزاي ديگه
اول از همه؛ پوسته ي پاي رو درست ميکنم
... آرد؛ شکر و نمک رو
الک کنيد
(آرد؛ شکر و نمک رو الک کنيد)
(اونا رو با 115 گرم کره ي سردِ بدون نمک؛ مخلوط کنيد)
اگه ازش مي خواستم باهام پاي درست کنه
حتما خوشش مي اومد
بعدش مثل يه زوج باحال آشپزي مي کرديم و خوش مي گذرونديم
استاد آشپزي؛ مي خوام اينو امتحان کنم
هان؟
بذار ببينم
سونگ آه
استاد آشپزي؛ چيکار داري ميکني؟
کس ديگه اي که اينجا نيس
استاد آشپزي؛ بايد با غذات بازي کني يا نه؟
نبايد بکنم؛ نبايد
بله؛ بايد بکني
مي توني همين جا با غذات بازي کني
خمير رو نبايد بيش از حد ورز بدي
بايد خمير رو اين شکلي بکني بايد باهاش مهربون باشي
متوجهم؛ اين شکلي؛ مهربون باشم
درسته
اينقدر خواب و خيال نکن؛ اون اينجا نيس
بيايين روي خمير درست کردن؛ تمرکز کنيم
(حدود 4 تا 5 قاشق غذاخوري آب سرد اضافه کنيد و خمير رو ورز بدين)
(بذارين 1 ساعت توي يخچال خودش رو بگيره)
روي خمير و تخته؛ آرد بپاشيد
خمير رو با رولر ؛ صاف کنيد
خمير رو 4 تا 5 سانتي متر بزرگتر از قالب؛ صاف کنيد
اين جوري پوسته؛ کل قالب رو پر ميکنه
(با يه قلم مو؛ کره ذوب شده رو؛ روي قالب بکشيد)
خمير رو داخل قالب بذارين
با چنگال؛ تهش سوراخ هايي درست کنين
اين جوري وقتي پخته ميشه؛ کره بالا نمياد
(اين نکته مخفيِ جونگ شيکه)
براي 10 دقيقه اونو توي فر بپزيد و بياريدش بيرون
آب رو با تخم مرغ ها مخلوط کرده و به گوشه هاش پخش کنيد
اونو 10 دقيقه ديگه بپزيد؛ پوسته آماده اس
حالا مي خوام کِرِم کاستارد درست کنم که قراره داخل پاي رو پُر کنه
... شير؛
خامه قنادي هم زده؛ شکر و تخم مرغ رو اضافه کنيد
بعدش بايد اونا رو با هم مخلوط کنيد
! نکته مخفي من اينجاس
... به کِرِم؛ نشاسته ذرت اضافه کنيد
که باعث ميشه کِرم يکم بيشتر خودش رو بگيره
... نشاسته ي ذرت باعث ميشه که
وقتي پاي رو مي بريد؛ کِرِم سرازير نشه
(در حالي که دارين هم مي زنيد؛ روي حرارت متوسط بپزيدش)
(زير گاز رو خاموش کنيد)
(... يه قاشق غذاخوري عصاره وانيل اضافه کرده)
(و بعد از 20 تا 30 ثانيه 1 قاشق غذاخوري؛ کره بدون نمک)
(بذارين توي يخچال 3 ساعت سفت بشه)
نزديکم نيا
تو قول دادي
با فاصله ي 2 متري ازم وايسا
چطور مي تونستم؟ از اون روز؛ مرتب بينيت داره خون ريزي ميکنه
چطور مي تونستم فقط بشينم اينجا و تماشا کنم؟
جين مي
اون دستور استادانه متعلق به منه مال منه
چي؟
جين مي
دوست دارم
جين مي
بهت گفتم که خوبم
ديگه الان بند اومد؟
ولي چرا اين روزا؛ اينقدر خون دماغ ميشي؟
اينا همش به خاطر توئه
من؟
وقتي که باعث ميشي قلبم به تپش بيافته حتي يه ذره
من خون دماغ ميشم حالا بايد چيکار کنم؟
براي اينه که تو بدون هيچ هشداري؛ يهو مياي سراغم
باورنکردنيه
خيلي سخته که باهات قرار بذارم؛ جين مي
خب؛ اين بهتر از اينه که متاسف باشم
اين همش به خاطر آينده ي روشن مونه
خيلي خب؛ بيا روي شرايط قرار گذاشتن مون کار کنيم
ازت مي خوام اونا رو رعايت کني
باشه؛ خوبه؛ خوبه
بهش به چشم هزينه ي قرار گذاشتن با تو نگاه ميکنم
بيا بريم يه جاي ديگه تا حرف بزنيم
بسه
قبل از اين که بهم دست بزني بايد بهم بگي
تو نمي توني قبل از گفتنت؛ بهم دست بزني
اگه اين کارو بکني؛ قلبم به تپش مي افته
بله؛ بله؛ به روي چشم
مي خوام الان دستت رو بگيرم
اوه مادربزرگم؛ يانگوم "تصادف ماشين" -♥ @sunflowermag ♥-
عشقم رو ديدم
کجا رفته بودي؟
براي وداع رفته بودم - کجا؟ -
کجا رفته بودي؟ - من روزهاي بيشماري -
گريه کردم و لبخند زدم
... من
خداي من
گشنمه
دارم ميرم فروشگاه
بعد از اين که با هم وقت گذرونديم؛ توي زمان هاي مختلف ميريم
1, 2, 3, 4,
5...
اگه بگم هوا عاليه؛ يعني مي خوام روي پشت بوم ببينمت
اگه بگم که گرسنمه؛
يعني براي دستورالعمل استادانه ام؛ مياييم اينجا
... و
اگه بگم تشنمه؛ يعني اين که مي خوام ببينمت
"مي خوام ببينمت"
فکر کنم قراره خيلي تشنه ام بشه
تو چي؟
خب؛ من بيشتر اوقات تشنه ميشم
.... من گشنمه؛ يعني
الان وقت دستورالعمل استادانه ي؛ جين مي ئه
(آجيل مخلوط، تيکه هاي ژامبون و پنکيک با عسل)
(آجيل ها رو بدون باز کردن بسته؛ خرد کنيد)
(تيکه هاي ژامبون رو خرد کنيد و اونا رو 30 ثانيه بذاريد توي ماکروويو)
(پنکيک ها رو نصف کنيد و بينش تيکه هاي ژامبون و آجيل خرد شده بذاريد)
(براي 30 ثانيه بذارين ماکروويو و ديگه آماده اس)
اينم از دستورالعمل استادانه ي فروگاهِ جين مي
قلبم شور و شيرين ميشه اين پنکيک با عسله
اگه فقط يه گاز بهش بزني؛ حال و هوات رو عوض ميکنه
مي خواي يه گاز بزني؟
چطوره؟ - شيرينه -
شوريش کافيه و پُر مغزه
اين يه غذاي جادويي ئه
مگه نه؟
جادويي ئه درست مثل بعضي ها؛ مگه نه؟
بله؛ کاملا
از اونجايي که از خوردن اين پنکيک عسليِ جادويي لذت بردم؛
بايد جبرانش کنم؟
چي؟ بله ! چي هس؟
! هي
خامه ي هم زده؛ پودر شکر
و عصاره ي وانيل
خامه رو هم بزنيد تا سفت بشه
.. بعدش ؛ کرم کاستارد خنک شده رو اضافه کنيد
.. و اونو با کفگير پلاستيکي با استفاده از
روش ِ چرخوندن؛ مخلوط کنيد
(کرم رو به صورت يکنواخت در پوسته پخش کنيد)
... و بعدش توت فرنگي ها؛ زغال اخته ها و برگ هاي نعنا رو
روي پاي بذاريد
يکم پودر شکر روش بپاشيد و بعد ديگه تمومه
بهترين کار اينه که قبل از خوردن؛ پاي رو براي 3 تا 4 ساعت توي يخچال بذارين
.. بعدش پوسته ي پاي نرم ميشه
و کِرِم سفت ميشه
پس قبل از خوردن دوباره بذارين توي يخچال
باشه؛ پس همگي کريسمس مبارک
(روز کريسمس)
واقعا خوشمزه اس
دقيقا؛ واقعا خوشمزه اس
جين مي - بله؟ -
امروز ديدن کسي نميري؟ کريسمسه
بايد برم سر تمرين
تنها جايي که يه کارآموز مي تونه بره تا ديبو کنه
زندگيم شوخي بردار نيس
هي؛ مين هيوک
تشنه اي؟
منم واقعا تشنه ام
چي ... اون چي بود؟
چي؟ هواي خوبيه؟
سرده
دلم مي خواد بدونم تازه کار داره چي کار ميکنه .... مطمئنم که
قرار داره
اين واسه جذاب نشون دادنم کافيه؟
مگان؛ فکر ميکني امروز مي تونم موفق بشم؟
برام دعا کن مگان
الان ساعت چنده؟
خداي من؛ خيلي اضطراب دارم
از پسش برميام
(مگان فاکس)
من نيم ساعت وقت دارم
قراره به استاد آشپزي چي بگم؟
بله؛ بيا روراست باشيم
(مربيم؛ مدير هان)
مدير هان؟
سلام مدير هان
سلام تازه کار؛ کجايي؟
الان؟ توي خونه
اوه واقعا؟
اگه حوصله ات سر رفته چطوره بريم اون فيلمي رو که اون دفعه نديديم؛ ببينيم؟
فيلم؟
چرا بين اين همه روز؛ امروز؟
خداي من؛ متاسفم
امروز يه قراري دارم؛ بايد جايي برم
اوه؛ واقعا؟
باشه؛ پس
براي اين زنگ زدم که ياد اون فيلم افتادم
بايد بري
مي تونيم دفعه ديگه ببينيمش
اوه؛ باشه
من تشنمه
با اين سر و وضع کجا داري ميري؟
.... اوه؛ دارم ميرم
که بزرگترين تصميم زندگيم رو بگيرم
خداي من
خوش تيپ به نظر ميام؟
بعد که برگشتم همه چي رو بهت ميگم
پس خونه منتظرم باش
باشه؛ خوبه
ديرم ميشه؛ مي بينمت
خداي من
الو؟
سونگ آه؛ تو کجايي؟
بله؛ الان ميرسم اونجا
باشه پس مي بينمت
بله؛ بله؛ باشه فهميدم
! آقا
مال سونگ آه ئه
خداي من
حالت خوبه؟ - اون تصادف کرد -
به 911 زنگ بزنيد - زود باشيد -
حالت خوبه؟ - حالت خوبه؟ -
چيکار بايد بکنيم؟
هي - خداي من -
هي - هي -
چرا اون نمياد؟
اتفاقي افتاده؟
آقا؛ صداي منو مي شنويد؟
آقا
آقا؛ صداي منو مي شنويد؟
(سونگ آه؛ سرنوشت من)
الو؟ - چي؟ -
تو الان چي گفتي؟
اون .. اون با يه ماشين تصادف کرده؟
اون کجاس؟
استاد آشپزي
اين؛ اون نيس
استاد آشپزي
استاد آشپزي؛ شما خيلي خونريزي کردين
اينا همش به خاطر منه
شما داشتين مي اومدين منو ببينيد
متاسفم
بيدار شو
خواهش ميکنم بيدار شو
استاد آشپزي
اگه بيدار بشم؛ اون چيزي رو که مي خوام بشنوم رو بهم ميگي؟
من خوبم
منو ترسوندي
فکر کردم اتفاق بدي براتون افتاده
مي دونين من چقدر ترسيده بودم؟
گريه نکن
من واقعا حالم خوبه
بيدار شدين
اون با ماشين برخورد نکرده؛ براي همين جراحت هاي بزرگي نداره
اون فقط براي يه لحظه بيهوش شده چون دچار شوک شده
بعد از اين که حالش بهتر بشه مي تونه بره خونه
اين حقيقت نداره
شما که خيلي خون ريزي کردين
اين خون نيس
يکم مشروب معطر برات درست کرده بودم
ولي وقتي که تصادف کردم؛ اون شکست
خيلي خدا رو شکر ميکنم
مي دوني چقدر ترسيده بودم؟
فکر مي کردم خيلي شديد آسيب ديدي
خيلي ترسيدم
با اين سر و وضع کجا داري ميري؟
اوه؛ دارم ميرم که بزرگترين تصميم زندگيم رو بگيرم
خيلي ترسيده بودم
هم حتما ترسيدي
از اونجايي که اينقدر نگران شده بودي و با عجله اومدي اينجا؛
... به اين معنيه
که تو هم منو خيلي دوست داري نه؟
چي؟
... دوست دارم يه جواب مثبت
براي اعتراف عشقم؛ بشنوم
استاد آشپزي
... من
اون شب اعتراف
اون شبي که گوش وايسادي
... اون شب
تاسفِ عميق
... وقتي که صورت و چشمات
چيز غير آشنايي رو حس ميکنه؛
بايد چيکار کنم؟
... تو
بايد چيکار کني؟
ترجمه و زيرنويس فهيمه (Maharsa) زهرا (Zshkoo)
(اوه مادربزرگم؛ يانگوم)
... خرچنگ ها زماني خوشمزه ان
که يا بخارپز بشن يا جوشيده شن
کاري ميکنن که هوس برنج بکنيم - خرچنگ ها رو مخلوط کن -
مطمئني که توانايي هاي مافوق طبيعي مون روي کسايي که هم تقدير ما هستن؛ کار نمي کنه؟
حس ميکنم زيادي عجله کردم به نحوي که ديگه نمي تونم تحمل کنم
پس يعني قراره با هم باشيم؟
بهش گفتم که چه حسي بهش دارم - اون فکر ميکنه دستاي من سرده -
گفتي که هيچ هم تقديري وجود نداره؛
ولي حدس ميزنم يکي رو دارم
کار سرنوشته؟
تموم مدت هي ازم چيزاي مشابه نپرس
اون چش شده؟
يعني فهميده که استاد آشپزي بهم علاقه داره؟
دوستون دارم
چي؟
دوستون دارم آقاي هان